牛肉饺子馅醇香可口、营养美味,富含优质蛋白、铁、锌等多种营养成分,具有强筋健骨、改善贫血等功效,接下来就教大家牛肉饺子馅怎么做

材料/工具

牛肉 500克 胡萝卜 2根,比较大支的 老抽 3-5克 生抽 10克 盐 适量 大葱 2根 黄豆酱 一大勺 蚝油 20克 植物油 适量 鸡蛋 2个 淀粉 适量 十三香 4克

方法

  • 1
    牛肉洗净切块,用厨房纸吸干水份,然后绞成馅,加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,十三香,淀粉,搅拌均匀
  • 2
    红萝卜擦丝,用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。
  • 3
    红萝卜放凉后加入牛肉馅
  • 4
    大葱切碎,加植物油搅拌后再放少量盐调味。
  • 5
    大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀,牛肉饺子馅便做好了
END