在平时的认识中,蛋糕必须要用烤箱来烤,其实做蛋糕的方法有很多,电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了,电饭煲做蛋糕很方便,在家里做的就相当好吃,而且也相当卫生。那么下面大家来看看吧。

材料/工具

低筋粉、白砂糖、鸡蛋

方法

  • 1
    鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀;
  • 2
    放入白砂糖,分三次加入,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大;
  • 3
    倒入过筛的低粉;
  • 4
    快速拌匀,再倒入色拉油拌匀。注意,这里要上下搅拌,不能画圈;
  • 5
    搅拌好之后,将其倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。
  • 6
    通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟),跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率);
  • 7
    取出来,倒扣钢丝架上晾凉,装盘。
END