这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

韭菜:1把; 面粉:250克;
鸡蛋: 3个;
五香粉:适量; 花椒粉:适量; 色拉油:适量; 食盐:适量; 味精:少许; 酵母(干):5克;

韭菜盒子的做法

  • 1
    取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克
  • 2
    安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水
  • 3
    揉成软面团
  • 4
    盖上拢布或盖子,饧(xing三声)发至2倍大(冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多饧发2个小时,夏天面团的发酵过程一般需要1个小时。)
END