这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

猪大骨头:800克; 白萝卜:500克;
姜:4片; 葱:8克; 小葱:5克; 食盐:6克; 胡椒粉:2克; 白醋:10克;

大骨萝卜汤的做法

  • 1
    将泡过的大骨,放入高压锅中,锅中放入适量的冷水;
  • 2
    大火烧开,撇去浮沫
  • 3
    加入姜片和大葱段,再加入白醋
  • 4
    盖上锅盖,大火烧开气压阀响过后再为小火,十五分钟关火
  • 5
    将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中,加入准备好的高汤与大骨
  • 6
    大火烧开后加盖转为小火,煮上二十分钟
  • 7
    加入盐、胡椒粉调味
  • 8
    搅拌均匀后,再上面撒些小葱花
END